お食事

お部屋・お風呂

食事は別府ならではの新鮮な食材を
贅沢に盛りつけしたお鍋を、
ワンちゃんと一緒に間仕切りで仕切られた、
個室レストランでお楽しみいただけます。

夕食

豊後水道の荒波でもまれ育った美味な食材を中心に、
大分県の豊かな土地で育まれた
旬の野菜や果物を使用した自慢の料理です。

冬お品書き一例 12月から2月末

【食前酒】
オリジナル梅酒
【前 菜】
季節の豆富、大分産辛子椎茸、鮟肝カボスジュレ掛け、王様のローストビーフ柚子胡椒のソース、いかとんび塩辛、湯葉とイクラの磯和え、アボカド白和え
【造 里】
寅河豚刺 薬味一式
【温 物】
豊後豚角煮の玉蒸し
【強 肴】
姫島産車海老とカボス鰤 バルサミコソース
【蓋 物】
豊後鶏のそぼろ味噌ふろふき大根
【小 鍋】
河豚鍋 醤油麹仕立て
【食 事】
大分県産つや姫 香の物盛り合わせ
【デザート】
くずし豆乳寄せ、安心院ワインを使ったイチゴのコンフィチュール

※仕入れ状況により、変更になる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。(画像はイメージです)

朝食

地産地消のこだわりの朝御膳。
炊き立てのご飯と焼きたてのお魚。
ゆるり自慢のご朝食をお召し上がりください。

※仕入れ状況により、変更になる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。(画像はイメージです)

お食事もワンちゃんと一緒にゆっくりと寛げる空間

ドックランに隣接したレストランでは、プライバシーに配慮し、
間仕切りで仕切られた空間で、ワンちゃんと一緒に
お食事をお楽しみいただけます。

ご利用時間
ご朝食時間 7:30~9:00(8:30オーダーストップ)
ご夕食スタート 18:00~18:30から(20:00オーダーストップ)

※朝食・夕食ともにレストランでのお食事となります。尚、ワンちゃんのお食事はご用意できません。お客様にてご用意をお願いいたします。