別府温泉わんこの宿ゆるり

わんこ地獄会席　（6月～8月末まで）
~夏の星 笑顔咲く地獄と 花火酒~

【地獄巡り】
胡麻豆富利休仕立て
(ごまだれ 枸杞の実)

もずく酢 中華くらげ

県産野菜とムール貝のサラダ
(サラダ 紅芯大根 ムール チーズ)

【鬼山地獄】
山里の朴葉焼き 梅牛蒡

【竜巻地獄】
国東鱧の潮汁 湯けむり椀蒸し仕立て
(餅 鱧 牛蒡 梅 寸葱 星麩)

【白池地獄】
スキレットにて 旬野菜と海鮮のアヒージョ
(バケットのみ別皿 海老 帆立
烏賊 インカ ミニトマト ヤンコン半分 大蒜チップ 輪切唐辛子)

【海地獄】
旬魚盛り あしらい一式
(鰤 太刀魚 鮪 天使の海老)

【坊主地獄】
南瓜饅頭の鼈甲餡掛け

【血の池地獄】
おおいた豊美牛ステーキと冠地鶏の鉄板焼き
九重ジャンボ椎茸 トリュフ薫るソースと香母酢ポン酢
(コーン ジャンボ椎茸 アスパラ 赤パプリカ)

【かまど地獄】
ゆとりろ風ミニ別府冷麺と焼おにぎり

【ゆるり】
わらび餅 黒蜜 きなこ



※画像はイメージでございます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※仕入れ状況により、変更になる場合がございます。予め、ご了承くださいませ。